Sivous optez pour une cuisson des pâtes à lasagnes sèches, vous n’aurez généralement pas besoin de faire précuire les rectangles de pâte avant d’en effectuer le montage : elles cuisent parfaitement au four avec votre préparation, sous réserve d'être généreux en sauce entre chaque couche et que vos sauces soient suffisamment liquides, pour nourrir et cuire les Vouspouvez réaliser aussi cette recette avec du saumon. Une bûche à servir en entrée, toute simple à faire. Truite d'Ondenval fumée et végétale. jehan . Une entrée légère et gastronomique. Dernières recettes de truite et d'entrée par les Gourmets. Nouveautés : des recettes de truite et d'entrée qui changent ! Œuf cocotte aux œufs de truite et polenta. The Best Recipes 20mars 2012 à 19h15. Ton idée. est très bien car fraîche. Les lasagnes sont un plat complet (pâtes, viande, fromage.. peut-être épinards) pas besoin d'une entrée copieuse. Tu peux aussi faire l'impasse de l'entrée et servir une salade (roquette par exemple) en accompagnement, des fruits en dessert et le tour est joué. Notrecheffe de rubrique cuisine, Marjolaine Daguerre, vient de publier « Lasagnes », son nouveau livre de recettes, ce mercredi 9 février. Préparation: Dans un gros chaudron, à feu moyen, ajouter la viande des saucisses et le bœuf haché. Utiliser une cuillère pour briser la viande en morceaux. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites cuire jusqu’à ce que la viande soit Quefaire avec de la mozzarella en entrée ? A l’heure de l’apéro ou pour une entrée légère, rien de mieux que la mozzarella. Pour changer des lasagnes classiques, préparez des Leslasagnes est le plat italien incontournable à la maison ! Elles trônent sur ma table familiale au moins 1 fois par semaine. Que ce soient les lasagnes à la bolognaise traditionnelles ou sous d’autres versions, elles ont toujours autant de succès. On peut les accommoder avec les ingrédients qu’on aime, selon les saisons, mais aussi, et surtout, elles gEhsS. Idées de plats à réaliser à l’avance et à congeler Afin de vous aider dans votre organisation, voici ma petite liste de plats à congeler ! Et oui, quand il s’agit d’organisation des repas, souvent la question de la congélation des plats arrive rapidement. Dans le cadre de mes sessions de batchcooking, je réfléchis surtout à comment organiser mes repas sur les prochains jours. Parfois, il va parfois être difficile de cuisiner le week-end pour la semaine suivante, il faut donc anticiper et cuisiner très en avance, et c’est là que la congélation intervient comme la solution ! Il est très pratique de sortir un plat tout fait de son congélateur. C’est d’ailleurs ce qui fait le succès de certaines marques voire de chaines de magasins comme Picard. Et si vous faisiez la même chose avec vos plats fait-maison ? Vous choisissez ainsi ce que vous mettez dedans, la quantité de votre portion, et vous pouvez varier les plaisirs à l’infini ! J’utilise très souvent la congélation pour conserver mes aliments et mes plats, et éviter le gaspi ! Au début, c’était avant tout une solution de secours », car j’avais réalisé un plat en trop grande quantité et je ne voulais pas le gâcher. J’ai donc congelé. Maintenant, j’utilise la congélation comme un moyen de préserver mes aliments, pour avoir toujours un plat équilibré sous la main et ne pas me précipiter sur les services de livraison à domicile ou sur des plats préparés du supermarché. Il existe de nombreuses idées de plats à congeler, ces recettes qui peuvent être réalisées en grande quantité et être congelées. Je vous livre donc quelques unes de mes recettes fétiches pour être tranquilles pendant quelques temps ! Je vous conseille néanmoins de prêter attention aux conseils pour une congélation optimale de vos plats que je vous donne ci-dessous ! Idées de plats à congeler des plats à réaliser à l’avance pour être congelés Voici, en vrac, quelques catégories de recettes parfaites pour des plats à congeler Les plats mijotés bœuf bourguignon, blanquette de veau, joue de boeuf, curry végétariens…Les boulettes et autres falafels boulettes de boeuf, croquettes de saumon, galettes de légumes, falafels aux herbes…Les plats à base de légumes comme la ratatouille ou la puréeLes sauces sauce au pesto, sauce bolognaise, sauce à la crème et aux champignons…Les soupes, veloutés, potages toutes les soupes moulinées de légumes peuvent se congeler en portions – éviter de congeler des soupes avec des pâtes qui risquent de sur-cuire lorsqu’elles seront et lasagnes quiches aux poireaux, quiches aux légumes, lasagnes à la bolognaise, lasagnes aux champignons…Pains et viennoiseries pain de campagne pré-tranchés, briochettes individuelles, pains au chocolat sous-cuits…Quelques préparations sucrées les cookies crus que vous congelez en boules à déposer sur la plaque et dont vous prolongez la cuisson de 3 à 5 minutes, pancakes et crêpes qui peuvent être décongelés au grille-pain…, compotes de fruits, Comment bien congeler les plats ? Astuces pour une conservation optimale au congélateur. Choisir des récipients de taille adaptés – Pour optimiser votre congélateur, je vous conseille de choisir des récipients de taille adaptée aux nombres de portions dont vous aurez besoin lorsque vous réchaufferez votre plat. L’avantage de cuisiner en grande quantité pour congeler est que l’on peut réaliser un grand nombre de portions ! Il serait donc dommage de tout décongeler pour seulement un nombre restreint de parts… Alors autant répartir dans plusieurs contenants de plus petite les récipients en verre – J’utilise des récipients en verre pour tous mes plats à congeler ! Si le plat doit être réchauffer au four ou au micro-onde, cela vous fera gagner du temps, tout en préservant votre à la mise sous vide – En conservant vos plats sous-vide, vous pourrez les garder plus longtemps dans le congélateur car ils seront protéger de la formation de givre, et du froid qui a tendance à brûler » les à pré-découper vos plats – Les lasagnes, quiches, tartes et pizza se prêtent bien à la congélation. Néanmoins, pensez à couper à l’avance des parts afin de ne décongeler que ce dont vous avez besoin et donc de gagner du temps. Vous n’aurez pas forcement besoin du même nombre de parts à chaque fois que vous décongelez, alors anticipez !Tenir une liste des plats présents dans le congélateur en notant le type de plat sur le récipient, et en notant sur une feuille la date de congélation et le nombre de portions. Vous saurez ainsi toujours ce que vous avez de disponible dans votre congélateur ! Plats mijotés et sauces Les plats mijotés sont les candidats parfaits de plats à congeler pratiques, ils peuvent facilement être réalisés en grande quantité puis divisés en portions, et être congelés dans des récipients séparés. Vous pouvez également faire de même avec des sauces comme la sauce bolognaise, vous pouvez ainsi décongeler le bon nombre de portions. Boeuf bourguignon La recette du boeuf bourguignon facile à faire pour une viande fondante Voir cette recette Effiloché de boeuf Une recette gourmande de boeuf effiloché, ou pulled beef, pour une viande savoureuse et fondante Voir cette recette Pulled pork ou porc effiloché La recette du porc effiloché pour garnir des sandwichs de viande ultra-fondante Voir cette recette Sauce bolognaise – Ragu alla bolognese La recette de la sauce bolognaise classique, le fameux ragù alla bolognese italien pour accompagner des pâtes ou faire des lasagnes Voir cette recette Joue de bœuf aux carottes Une recette de joue de bœuf mijotée avec des carottes Voir cette recette Butter chicken La fameuse recette du butter chicken, un plat de poulet épicé dans un sauce généreuse Voir cette recette Plats à congeler à base de légumes En panne d’inspiration pour cuisiner les légumes ? Anticipez ! Voici une sélection de recettes réalisables en grande quantité, qui peuvent ensuite être congelé par portions. Je vous conseille de faire des portions de 200g de légumes cuits par personne. Ratatouille au four La recette ultra facile de la ratatouille au four, au bon goût de légumes du soleil ! Voir cette recette Carottes rôties au four Des carottes délicatement rôties au four, pour une caramélisation douce. Voir cette recette Purée de patate douce La recette facile et rapide de purée de patate douce rôtie – d’après Yottam Ottolenghi Voir cette recette Fondue de poireaux La fondue de poireaux, l’accompagnement parfait pour vos poissons, crustacés et autres volailles Voir cette recette Les crêpes vonnassiennes de la Mère Blanc Les fameuses crêpes parmentières de la Mère Blanc ! Voir cette recette Légumes racines rôtis au four au sirop d’érable L’accompagnement délicieusement coloré Voir cette recette Purée de cerfeuil tubéreux Le cerfeuil tubéreux tout en douceur avec cette purée onctueuse Voir cette recette Les cakes et muffins salés Les cakes salés peuvent facilement être congelés et sortis quelques heures avant votre apéritif ! Ils sont également une formidable idée pour des repas du dimanche ! Cake salé au roquefort, poire et noisette Un délicieux cake salé, parfait pour un apéritif aux parfums d'hiver Voir cette recette Cake salé aux fanes de carottes, carotte et feta Une recette originale de cake salé à faire découvrir à l'apéritif Voir cette recette Lasagnes, quiches, tartes faciles à congeler en parts Les lasagnes, quiches et autres tartes salés sont très pratiques car elles peuvent facilement être pré-coupées en part et être congelées ainsi. Il vous suffit ensuite de sortir du congélateur autant de parts que de convives ! Lasagnes aux champignons et parmesan Une recette gourmande de lasagnes aux champignons avec une béchamel au parmesan Voir cette recette Tarte aux poireaux Une tarte aux poireaux fondante à souhaite, comme une flamiche aux poireaux Voir cette recette Lasagnes à la crème de courgette Une recette de lasagnes végétariennes à la courgette Voir cette recette Quiche aux oignons et aux lardons La parfaite quiche à partager pour vos apéritifs Voir cette recette Lasagnes aux aubergines et ricotta De délicieuses lasagnes sans béchamel les lasagnes aux aubergines et ricotta, avec du jambon cru et du basilic ! Voir cette recette Lasagnes chèvres et épinards Une recette gourmande de lasagnes au fromage de chèvre et aux épinards Voir cette recette Boulettes et autres croquettes Très pratiques, elles sont un peu longues à façonner, mais permettent de préparer rapidement un repas car elles décongèlent très rapidement à la cuisson, dans une sauce ou au four, avec ou sans légumes… Boulettes de poulet et tombée d’épinards Des boulettes à déguster en entrée ou à l’apéritif… Voir cette recette Polpettes italiennes aux épinards et parmesan, nouilles soba Des boulettes de boeuf aux parfums d’Italie Voir cette recette Galettes végétariennes au quinoa et potimarron Une recette facile à faire de galettes végétariennes avec un reste de quinoa, du potimarron et du comté Voir cette recette Feuilletés à la viande Mhancha salé à la viande hachée de boeuf et aux épices, pour des feuilletés à la viande en tourbillon Voir cette recette Croquettes de poulet rôti et Boursin Ail et Fines Herbes Les parfaites croquettes pour finir les restes de poulet rôti Voir cette recette Recettes sucrées faciles à congeler Il est aussi facile de réaliser quelques recettes sucrées pour en avoir à l’avance, pour le petit déjeuner, le dessert ou le goûter ! Voici donc quelques idées de recettes sucrées à réaliser en grande quantité et à congeler pour avoir toujours une douceur sous la main… Pour les crèpes et autres pancakes, il vous suffit de les faire décongeler au grille-pain ou à la poêle, à feu doux. Pour les cookies, congeler les crus, et faites les cuire directement encore congelés, en augmentant le temps de cuisson de 5 minutes par rapport au temps habituel. Crêpes qui déchirent de Nicolas Pacciello Des crêpes faciles et gourmandes, moelleuses comme il se doit Voir cette recette Cookies au chocolat, pécan et noisettes Des cookies au chocolat moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, ultra gourmand avec les pépites de chocolat, les noix de pécan et les noisettes ! Voir cette recette Crêpes au yaourt Une délicieuse recette de crêpes au yaourt, pour les jours sans lait.. Voir cette recette Pancakes ultra-rapides au lait ribot Des pancakes très faciles à faire et très moelleux pour les gourmands pressés Voir cette recette Chewy cookies aux pépites de chocolat Les cookies parfaitement fondants aux gros morceaux de chocolat Voir cette recette Crêpes mille trous ou baghrir Les crêpes mille trous, ces crêpes marocaines à la semoule appelées Baghrir Voir cette recette Les lasagnes bolo, c’est bien bon mais vous aimeriez varier les plaisirs et mêler les pâtes à des ingrédients plus étonnants. Pour des lasagnes pleines d’originalité et de générosité, par ici le dossier ! Découvrez toutes nos recettes de pâtes, quel régal ! D’origine italienne, les lasagnes sont traditionnellement composées de pâtes, de fromage, de viande de bœuf haché et de sauce tomate, notamment dans la recette de Bologne la fameuse sauce bolognaise, ça vous parle sûrement !. Mais même si on les adore en mode classique, on aime bien changer un peu les saveurs et les couleurs de notre millefeuille de pâtes. Alors osez les associations qui étonnent, les mélanges qui détonnent et les saveurs qui fusionnent, avec cette sélection de lasagnes placée sous le signe de l’innovation. Légumes inattendus, fruits de mer, viandes et charcuteries imprévisibles, ces lasagnes ne sont pas prêtes de lasser votre tablée qui en restera à coup sûr bouche bée. Des lasagnes aux champignons, tofu, sauce béchamel et soja, aux lasagnes d'escargots aux champignons de Paris, en passant par les lasagnes d'andouillettes aux poireaux et moutarde et les lasagnes de choux chinois au fromage blanc de chèvre, il y a de quoi faire frétiller les papilles après avoir intrigué les pupilles !. Du canard dans des lasagnes ? Oui, en cuisses confites. Aux fruits de la mer ? Re-oui ! Dans les recettes bien pensées de lasagnes aux crevettes et brocoli, de lasagnes Saint-Jacques et potirons, de lasagnes aux maquereaux, et de lasagnes aux langoustines. Et pour d’autres menus inhabituels, choisissez entre notamment les lasagnes de choux chinois au fromage blanc de chèvre, les lasagnes aux chicons, les lasagnes au lapin au four, et les lasagnes de carottes au fromage et cœurs d'artichaut. Vous vouliez de l’originalité dans vos lasagnes ? Vous êtes servie ! Et bien sûr, saveurs et gourmandise sont également au rendez-vous. Ne reste plus qu’à faire deviner à vos convives les ingrédients cachés sous les pâtes… Pas sûr qu’ils arrivent à trouver ! Elle>Elle à Table>IngrédientsRecettes à base de béchamelLasagna verdeOn craque pour l'originalité des feuilles à lasagnes décorées d'origan et d' - Bon marché - Facile 60 au jambon Thermomix Ce classique de la cuisine du Nord-Pas-de-Calais à faire facilement avec son ThermomixPlat - Bon marché - Facile 15 La recette classique du bistrot !Plat - Bon marché - Facile 10 - Bon marché - Facile 25 + populaires Elle à recettes marocaines autres que le idées de recettes familiales recettes pour un apéritif estival qui sent bon les recettes à emporter au bureau pour vous simplifier la salades de rentrée qui vont vous rendre idées de salades dîners d’été à faire tous les soirs jusqu’en recettes d’été pas chères pour porte-monnaie épuisé Parce qu'à force de manger à la maison midi et soir, on finit par manquer d'inspiration !Allez, on reste zen ! Et pour préparer les menus de toute la famille...On pioche dans cette sélection de recettes faciles à faire et oublier qu'elles sont réussir ces recettes sucrées ou salées, pas besoin de Cookeo ou de Companion...Entrée, plat ou dessert ? Fini de se demander "mais qu'est-ce qu'on va bien pouvoir manger ce soir ". 1. Quiche courgettes, oignons et chèvreEn apéro, en entrée ou en plat principal, la quiche est un incontournable de ma cuisine familiale. C'est une recette facile, rapide et pas chère. Elle a donc tout pour plaire ! Découvrez la recette Émincé de poulet à la moutardeSi vous cherchez une recette légère en calories et en prix... Celle-ci devrait vous plaire. En quelques minutes, votre plat est prêt. À table ! Découvrez la recette Cake au citronEnvie d'un dessert vite fait, pas cher... et super bon ? Faites vite ce cake au citron. Facile à faire, pas cher et surtout délicieux... Il a tout pour plaire à la famille. Découvrez la recette ici. 4. Frites de patates doucesTout le monde connaît les frites de pommes de terre, bien sûr ! Mais connaissez-vous les frites de patates douces ? C'est un régal ! En plus, les patates douces sont pleines de bienfaits pour la santé. Et ça change des frites classiques. Découvrez la recette Salade généreuseLes ventres affamés crient famine ? Préparez-leur une belle salade bien copieuse ! Elle est saine et facile à faire. Mais surtout, elle est très rassasiante, car elle est healthy, riche en protéines et en fibres. Découvrez la recette Quiche aux poireauxQuand je ne sais pas quoi faire... je fais une quiche aux poireaux. C'est un plat vraiment économique. Et en plus, c'est une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants ! Selon ce qu'il y a dans le frigo, j'y ajoute des lardons, des oignons, du fromage de chèvre... Découvrez la recette ici. 7. Délicieux cake à la banane... dans un bocalSuper originale, cette recette de cake dans un bocal va en épater plus d'un. Ce cake à la banane est délicieusement moelleux... Et c'est vraiment simple à faire. Découvrez la recette Moussaka facile et pas chèreL'avantage de cette recette de moussaka est qu'elle est facile à faire. En plus, elle peut se préparer avec des restes de viande. Ce qui est plutôt économique. Et en 15 min de préparation, vous avez un plat complet pour votre repas du soir. Découvrez la recette Maxi cookie aux pépites de chocolatUne envie irrépressible de chocolat ? Foncez sur cette recette de cookies aux pépites de chocolat. En moins de 5 min, vous allez préparer une petite merveille gustative ! Découvrez la recette ici. 10. Tarte aux pommesLes recettes de grand-mère ont toujours un succès fou ! Cette tarte aux pommes ne fait pas exception. Elle est facile à faire et économique. Et surtout, tout le monde craque quand on prépare ce dessert ! Chez nous, c'est devenu un classique de la fête des Mères. Découvrez la recette Flan à l'ail et à la tomateJ'aime bien cette recette, car elle est originale et légère. Elle est light, facile à faire et ne coûte quasiment rien. Ces petits flans salés s'accompagnent d'une salade ou d'épinards pour un plat complet. En plus, l'ail est une source de bienfaits inépuisables pour la santé. Parfait pour un repas léger en calories le soir ! Découvrez la recette Poulet façon StroganoffSi vous avez envie d'un plat familial copieux et délicieux... C'est la recette qu'il vous faut. En gros, vous mettez tous les ingrédients dans la mijoteuse... et vous laissez faire. Il n'y a plus qu'à se régaler ! Découvrez la recette ici. 13. Tarte à la tomate et à la moutarde à l'ancienneOn commence à voir les premières tomates sur les étals du marché. Et ça tombe bien ! Parce qu'on va vite en profiter pour se régaler avec cette tarte à la tomate super facile à la recette Cake olives lardonsUn cake salé accompagné d'une salade du jardin, ça fait toujours l'unanimité à table ! Et vu le coût de ce plat, ce serait dommage de s'en priver. En apéro, en entrée ou pour le dîner, il est toujours le bienvenu sur la table. Découvrez la recette Rillettes de thonC'est l'heure de l'apéro ! Et ces rillettes de thon sont exactement ce qu'il vous faut. Économiques, vite faites et très savoureuses ! N'hésitez pas à en faire une grande quantité, car tout le monde va se servir et se resservir. C'est aussi une super idée de recette d'entrée. Découvrez la recette ici. 16. CrêpesVous avez des gourmands à la maison ? Alors, optez pour des crêpes pour satisfaire leur gourmandise ! Voici une recette de pâte à crêpes facile à faire et rapide. Même pas besoin de laisser reposer la pâte ! Découvrez la recette Gratin de courgettesPour une recette familiale simple et économique, pensez au gratin de courgettes. C'est facile à faire et en plus, c'est un plat équilibré. Découvrez la recette Gâteau à la banane cuit à la poêlePlus facile à faire que ce gâteau-là... C'est bien simple, vous ne trouverez pas ! Il ne faut pas grand-chose pour le préparer. Et il n'y a même pas besoin de four pour le préparer. Eh oui, il se cuit à la poêle. Original, n'est-ce pas ? On peut le préparer avec des bananes, des pommes, des poires ou tout autre fruit. Découvrez la recette ici. 19. SandwichOK, je ne suis pas sûre qu'on puisse parler de cuisine. Mais une fois de temps en temps, un sandwich, ça ne fait pas de mal ! En tout cas, ça dépanne et les enfants adorent. Et c'est toujours pratique à emporter au bureau... ou en pique-nique bien sûr ! Découvrez la recette Pâtes au saumonComment en mettre plein la vue à tout le monde sans se décarcasser en cuisine ? En préparant des pâtes au saumon ! Ce plat délicieux fait partie de mes recettes classiques. Découvrez la recette FalafelsFaites voyager les papilles de la famille avec cette recette végétarienne de falafels. On les mange dans un sandwich ou on les accompagne d'une salade. Mais dans tous les cas, on craque pour ces boulettes croustillantes sur le dessus et moelleuses à l'intérieur. Découvrez la recette ici. 22. Verrines poires caramelMiam des verrines ! Ça fait partie des recettes qui en mettent plein la vue... Mais qui sont super faciles et rapides à faire. Elles ont donc tout pour plaire. Sans oublier leur coût ridiculement petit ;- Découvrez la recette Pommes de terre rôties aux herbes et parmesanQui n'aime pas les pommes de terre ? Personne, bien évidemment. Et c'est tant mieux parce que c'est un plat simple, économique et qui se décline de mille et une façons. Aujourd'hui, je vous propose les pommes de terre rôties aux herbes et au parmesan. Un pur régal ! Découvrez la recette Roulés pommes cannelleBesoin d'une recette originale pour le goûter ? Connaissez-vous ces roulés aux pommes et à la cannelle ? C'est une petite gourmandise qui se prépare en 15 min... et qui se dévore en 2 min ! Découvrez la recette ici. 25. Mug cake au chocolatVous avez 1 min devant vous ? Alors vous avez largement le temps de préparer ce mug cake au chocolat. C'est le genre de petite douceur qui redonne le sourire - Découvrez la recette Poulet mozzarella à la sauce tomateVoici une délicieuse recette italienne ! On dirait que cette sauce qui accompagne ces blancs de poulet à la mozzarella a mijoté pendant des heures... Alors qu'il faut 30 min max pour préparer ce plat délicieux. Eh oui, il y a bien un p'tit secret ! Découvrez la recette Oeufs cocotte au baconPas le temps de cuisiner ? Alors, préparez des oeufs cocotte. Vous pouvez les préparer avec du bacon, des lardons, du chorizo... Ou y mettre des épinards, du saumon. À vous de voir ! Dans tous les cas, il ne faut pas plus d'une min Accueil » À-côtés » Entrées 🔥 En vedette! Tout simplement la meilleure et la plus simple des recettes de salade de macaroni! 🔥 En vedette! La recette facile pour préparer la meilleure salade de chou crémeuse au monde à moins que vous soyez un traditionnel? directement dans le confort de votre maison. Qu’en pensez-vous? 🙂 🔥 En vedette! C’est une recette que j’adore… Elle prend quelques minutes à préparer et c’est super santé et nourrissant! Difficile à battre 🙂 🔥 En vedette! C’est une recette d’entrée qui est vraiment très facile à faire et bonne pour la santé! C’est léger et franchement parfait comme collation également 🙂 🔥 En vedette! Une trempette au saumon fumé absolument parfaite! À servir sur des craquelins ou des bagels. 🔥 En vedette! Préparez-vous cette délicieuse petite entrée de bar sportif à la maison pour commencer la soirée du bon pied 😉 🔥 En vedette! Un délicieux potage santé aux carottes qui est vraiment très simple à faire 🙂 🔥 En vedette! Vous cherchez une entrée originale et délicieuse à faire en fin de semaine pour recevoir des amis ou juste pour débuter une soirée cocooning du bon pied? Les croquettes de mozzarella avec une bonne sauce salsa ça va faire la job et c’est très facile à faire! 🔥 En vedette! Voici une recette que j’aime vraiment beaucoup… C’est une soupe-repas, goûteuse, nourrissante et super facile à faire.. C’est parfait pour les midis pressés. À découvrir 🙂 Une recette absolument parfaite pour l’été de salade de brocoli crémeuse AVEC BACON… Super facile à faire 🙂 Navigation des articles

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