Recettesau Délicook Une petite liste de recettes spéciales Délicook, qui peut être très utile pour les possésseurs du robot . J’ai hésité un petit moment avant d’investir dans mon Delicook Evolution mais à force de demander les avis aux copines qui l’avaient déjà et de parcourir les forums pour recueillir les impressions des utilisateurs, j’ai fini par passer le pas et Lapréparation de la recette. 1. Placez la crème dans un saladier au congélateur pendant 10 minutes. Lavez les brocolis. 2. Dans une casserole, faites bouillir l'eau et le bouillon. Ajoutez les Restezinformé de l’actualité de vos produits, profitez d’astuces et d’idées recettes de saison et recevez 5% de réduction* sur votre première commande ! * valable sur tous les produits (hors livres, accessoires et pièces détachées) et uniquement pour toute nouvelle inscription. Companion Recette Cookeo; Purée de pois cassés au cookeo. By. Nicole - 27 septembre 2016. 9908. 0. Facebook. Twitter. Pinterest . WhatsApp. puree de pois casses cookeo! un plat très chaud et riche pour toute la famille Soupedétox au chou kale pois cassés et tofu. • Epluchez la carotte et l’oignon et coupez-les en morceaux. Lavez les feuilles de chou kale, retirez la nervure centrale et émincez les branches grossièrement. • Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez tous les ingrédients et démarrez le Programme Soupe P1 pour 30 minutes. LeNutella contient 13% de noisettes soit deux fois moins que cette pâte à tartiner maison. Le Nutella ne contient pas de chocolat mais un peu de cacao en poudre (7,4%). Ici, on a du chocolat à hauteur de 20%. Enfin, la Puréede pois cassés Par personne 60 g de pois cassé secs ¼ d'oignon Thym ½ gousse d'ail Laurier Bouillon de volaille 1 c à c d'huile d'olive Poivre Faire revenir les oignons émincés dans l'huile avec l'ail en chemise et le thym. Ensuite ajouter les pois cassés et recouvrir largement de bouillon de volaille. Ajouter le laurier. Faire 5U9iP. Aller au contenu principalC’est un plat généreux et gourmand que je vous propose aujourd’hui avec cette purée de pois cassés au lard et parmesan. Onctueuse et riche en saveurs, cette purée de pois cassés à fait le régal de toute la famille. Le parmesan se marie idéalement avec les pois cassés et donne un plat de pois cassés au lard et parmesanPour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 1 h 10 mnIngrédients300 g de pois cassés4 tranches de lard fumé pas trop fines50 g de parmesan râpé2 échalotes15 cl de crème liquide entièrebeurrehuile d’olivesel et poivrequelques feuilles de basilic rougePréparation de la recetteDans une grande casserole à feu moyen, plongez les pois cassés dans 3 fois leur volume d’eau et dès l’ébullition baissez à feu doux. Laissez-les cuire environ 1 heure en remuant de temps en min avant la fin de la cuisson, incorporez la moitié de la crème. A la fin de la cuisson, salez, poivrez, ajoutez le reste de crème, une belle noix de beurre et réduisez les poix cassés en purée blender, mixer plongeant ….Si la purée est trop épaisse, n’hésitez pas à rajouter un peu d’eau ou du enfin le parmesan râpé. Maintenez au chaud sur feu très doux en un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites griller les tranches de lard à feu moyen. Déposez-les sur un papier absorbant, videz la graisse de cuisson et remplacez-les dans la poêle par les échalotes finement émincées. Laissez-les fondre 5 min puis ajoutez-les à la purée de pois cassés ainsi que les tranches de moment de servir la purée de pois cassés au lard et parmesan, ajoutez quelques feuilles de basilic rouge. Son parfum agrémentera délicatement votre !Navigation de l’article Le dhal au Thermomix, c’est un grand classique de la cuisine indienne à base de lentilles corail, ultra rapide à réaliser, riche en parfums envoûtants, végétalien mais protéiné, économique à réaliser et bon pour la ligne grâce à son index glycémique favorable. Un petit bonheur pour les papilles que vous ne pouvez pas ne pas tester, en somme ! Ce plat s’accompagne volontiers de riz basmati. La recette de dhal que je vous propose requiert peu d’ingrédients et est pauvre en lipides, mais pour un surplus de gourmandise, il est possible d’ajouter du lait de coco. N’hésitez pas non plus à customiser et enrichir le mélange d’épices en fonction des richesses de vos placards coriandre, cardamome, anis et girofle seront particulièrement bienvenus cf notes ». Le résultat obtenu n’en sera que plus délicieux ! Et comme toujours… si vous essayez cette recette de dhal au Thermomix, laissez un petit commentaire pour nous dire ce que vous en avez pensé. Vous pouvez aussi poster vos réalisations sur la page Facebook de Yummix ; ou sur Instagram ! Merci !! Pour rester dans la même thématique, je vous conseille de tester ma recette de dhal de lentilles vertes à la courge également très appréciée à la maison ! Et si vous cherchez une autre recette à base de lentilles corail, je vous conseille ma moussaka végétarienne. Un grand classique de la cuisine indienne à base de lentilles corail, ultra rapide à réaliser, riche en parfums envoûtants ! Préparation 10 minCuisson 25 minTotal 35 min 4 gousses ail3 cm gingembre frais1 oignon3 c à soupe huile d’olive2 c à café curcuma moulu2 c à café curry2 c à café cumin moulu3 pincées piment en poudre à ajuster selon les goûts400 g lentilles corail400 g tomates pelées concassées 1 petite boîte, substituable par des tomates fraîches pelées en dés coriandre fraîche quelques brins pour servir Placez 4 gousses d'ail et 3 cm de gingembre frais épluchés dans le bol du Thermomix et hachez 3 secondes/vitesse 8. Ajoutez 1 oignon coupé en deux et hachez 5 secondes/vitesse 5. Ajoutez 3 c à soupe d'huile d'olive, puis toutes les épices 2 c à café de curcuma, 2 c à café de curry, 2 c à café de cumin et quelques pincées de piment. Faites suer 5 minutes/100°C/vitesse 400 g de lentilles corail, 1 petite conserve de tomates concassées et 700 g d'eau. Lancez la cuisson pour 16 minutes/100°C/sens inverse/vitesse la sonnerie, vérifiez la cuisson et prolongez-la si nécessaire. Salez et mélangez 10 secondes/sens inverse/vitesse 3. Servez bien chaud, avec du riz, pommes de terre ou patates douces. Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note Dites-nous ce que vous en pensez en commentaire !La quantité obtenue est importante. Le dhal se conserve 5 jours au frigo et se congèle sans problème mais vous pouvez aussi diviser les quantités par 2 sans modifier la recette par ailleurs. Pour un surplus de gourmandise, mettez seulement 600 g d’eau et ajoutez une briquette 200 g de lait de coco en fin de cuisson. N’hésitez pas à ajouter d’autres épices coriandre, cardamome, graines d’anis, clou de girofle…. Si nécessaire vous pourrez les moudre 1 minute/vitesse 10 avant d’attaquer la recette. Mentionnez sur Instagram Retrouvez de nombreuses recettes inédites dans mes livres. Voir tous les livres Thermomix de Yummix » Interactions du lecteurRétroliens Il n’est pas question ici de troquer la purée de pommes de terre contre la purée de pois cassés mais plutôt de remettre au goût du jour ce légume sec un peu a pourtant beaucoup d’atouts-Diététiqueriche en vitamines,minéraux,fibres et protéines moins bonne que les protéines animales mais à ne pas pois cassés comme tous les légumes secs sont très peu les pois cassés se cuisinent en soupe,purée,falafel,houmous…Alors,n’hésitez plus. Pour 4/5 personnes il vous faut400g de pois cassés1 cuillère à soupe d’huile d’oliveSel,poivreÉpicescurry,cumin … Déposez les pois cassés dans une largement d’eau cuire 35 à 40 min à pois cassés doivent être très à mi et gardez l’eau de -les avec l’huile d’olive ,1 cuillère à café de curry et un peu d’eau de la au fur et à mesure, vous devez obtenir une purée lisse et pas trop l’assaisonnement .Faites réchauffer dans une casserole à couvert à feu très purée accompagnera volontiers de le viande rouge ou blanche,du poisson ou des légumes. Aussi appelée purée St Germain, on peut la faire à l’autocuiseur. Ingrédients pour 2 personnes un bon verre de pois cassés, une carotte, un oignon, bouquet garni Mettez les pois cassés dans la cocotte et recouvrez largement d’eau. Faites-les blanchir 5 minutes, égouttez-les et rincez-les à l’eau froide. Il n’est pas nécessaire de faire tremper la plupart des pois cassés en vente de nos jours. Remettez les pois dans la cocotte, avec la carotte coupée en rondelle et l’oignon émincé. Recouvrez d’eau, salez, fermez la cocotte et faites cuire 20 minutes à feu très doux partir du moment où la soupape chuchote. Comptez 50 minutes de cuisson dans une casserole sinon. Un peu avant la fin de cuisson, coupez quelques tranches de pains rassis en gros morceaux et faites-les revenir dans du beurre. On peut aussi prendre des croutons tout prêts ! Egouttez les pois, enlevez le bouquet garni et réduisez le mélange en purée épaisse. Si les pois ont trop cuits, il est difficile de les égouttez, mais ils sont réduits en purée. Servez avec les croutons. Les croutons sont évidemment optionnels, mais ils apportent un vrai plus. Délicieux avec une côte ou un rôti de porc, des saucisses,… Une bonne purée de légumineuses… Temps de préparation 10 minTemps de cuisson 1 h 30 min 500 g de pois cassés1 oignon1 litre de bouillon de légumes1 bouquet garni2 c. à soupe de crème 4 %1 c. à soupe d'huile d'oliveSel et poivre Éplucher et hacher l'oignonDans une casserole de bouillon de légumes, faire cuire les pois cassés avec le bouquetUne fois le tout cuit, égouttez les pois cassés, enlever le bouquet garni et mixer le tout, ajouter un peu de bouillon pour détendre la puréeAjouter la crème, l'huile d'olive, le sel et le poivre

purée de pois cassés au companion